「みょうがぼち」って、ご存じでした?


RADIO80 元気はつらつラジオ80.0

パーソナリティの平賀 順子です。

皆さん、「みょうがぼち」って、何のことだか

わかりますか?

御菓子屋さんに貼ってある紙を

見つけて、探ってみよう!と

養老鉄道友江駅横にある、

丸八屋に伺いました。

5月27日の元気はつらつラジオの中で

紹介したんですが、美濃地方に見られる

郷土菓子の1つで、少々厚めの皮を1口ほおばると

そら豆の優しい甘味が口の中にひろがります。

素朴で懐かしい味わい。独特の香りと

風味の郷土色豊かな、まさに旬の味覚なんです。

始めは、「みょうがぼち」って「でえたらぼっち」に近いのかと

思ってたんですが、全然違いましたね。(笑)

田植え団子とも、言われるらしく、田植えの合間の

おやつみたいですね。なんか、この地方の優しさが

詰まっている感じがして、好きだなー♡

なくしてほしくない、郷土菓子ですね。

是非一度、味わってみて下さいね。

他にも、天然よもぎや、黒ゴマ、干し柿などの

自然健康食品に着目し、ひとつひとつ手作りされているので

生産者の顔が見える安心な御菓子ばかりでしたよ。

詳しくは、丸八屋P1010877

0584-89-2400まで、お願いします。

大垣の情報なら、元気はつらつラジオ80.0

月~金12:55~

 

 

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